Ajaccio · Corse — depuis 1986

Le feu fait
la pizza.

Le premier camion pizza d'Ajaccio, toujours au vrai feu de bois. Commandez sur l'app en deux minutes — prête quand vous arrivez, ou livrée pour 2 €.

Ou par téléphone : 06 35 32 64 74 · voir la carte

Chez Cyril
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L'histoire1986

Avenue Maréchal Moncey, un camion s'installe. C'est le premier camion pizza d'Ajaccio — et il n'a jamais quitté son trottoir.

Depuis, chaque soir, le rituel est le même : on allume le feu en fin d'après-midi, on laisse les braises monter, et on enfourne à la pelle. Pas de four électrique, pas de gaz, pas de raccourci.

Le bois parfume la croûte, la sole de pierre saisit la pâte, la flamme fait cloquer le fromage. C'est tout. Et c'est ce qui change tout.

40 ansde feu de bois
4.7 plus de 200 avis
2la livraison à Ajaccio
L'intérieur du four à bois du camion Chez Cyril à Ajaccio : pizzas sur la sole, braises et bois en flammes

Notre four, un soir de service.

Photo prise au camion — rien à ajouter

Trois gestes,
zéro triche.

Ce qu'on fait chaque jour avant d'ouvrir, filmé au téléphone dans le camion. Pas de studio, pas de figurants.

01
La pâte, à la main

Pétrie et boulée chaque jour au camion. Elle repose lentement — c'est elle qui décide de l'heure, pas nous.

02
Le feu, au bois

Allumé des heures avant le service pour que la sole soit blanche de chaleur. Le vrai feu de bois, ça ne se règle pas avec un bouton.

03
La cuisson, à la pelle

Quelques dizaines de secondes, une rotation au bon moment, et la croûte cloque exactement où il faut.

La carte,
la vraie.

Celle du camion, mise à jour en direct — les prix affichés ici sont ceux que vous paierez.

🤌 Les napolitaines arrivent bientôt sur la carte — restez connectés.

Sur place,
comme toujours.

Pizza artisanale à emporter devant le camion Chez Cyril, avenue Maréchal Moncey à Ajaccio
À emporter, face à l'avenue — Ajaccio
Le camion

Avenue Maréchal Moncey20090 Ajaccio — le même trottoir depuis 1986

Horaires

Tous les soirs · 18 h 30 — 22 h 30service continu, feu allumé bien avant

Téléphone

06 35 32 64 74pour commander à la voix, l'app fait le reste

Livraison

2 € sur Ajaccioou à emporter, sans frais

Où nous trouver

Cherchez la fumée.

Avenue Maréchal Moncey, 20090 Ajaccio — le camion est là tous les soirs dès 18 h 30, et l'odeur du feu de bois fait le reste.

Avenue Maréchal Moncey — Ajaccio Itinéraire ↗

Le four est chaud.
À vous de jouer.

Commandez en deux minutes sur l'application — paiement sécurisé, notification quand c'est prêt, livraison à 2 € ou retrait au camion.

Pas d'app sous la main ? 06 35 32 64 74