Pizzeria au feu de bois à Ajaccio — depuis 1986

Le feu fait
la pizza.

Le premier camion pizza d'Ajaccio, toujours au vrai feu de bois, avenue du Maréchal Moncey — quartier Loretto. Notre pizza à Ajaccio se prend à emporter ou livrée pour 2 € partout en ville : commandez sur l'app en deux minutes, c'est prêt quand vous arrivez.

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Ou par téléphone : 06 35 32 64 74 · voir la carte

Chez Cyril
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L'histoire1986

Avenue du Maréchal Moncey, un camion s'installe. C'est le premier camion pizza d'Ajaccio — et il n'a jamais quitté son trottoir.

Depuis, chaque soir, le rituel est le même : on allume le feu en fin d'après-midi, on laisse les braises monter, et on enfourne à la pelle. Pas de four électrique, pas de gaz, pas de raccourci.

Le bois parfume la croûte, la sole de pierre saisit la pâte, la flamme fait cloquer le fromage. C'est tout. Et c'est ce qui change tout.

40 ansde feu de bois
4,7 ★367 avis Google
2 €la livraison à Ajaccio
L'intérieur du four à bois du camion Chez Cyril à Ajaccio : pizzas sur la sole, braises et bois en flammes

Notre four, un soir de service.

Photo prise au camion — rien à ajouter

Trois gestes,
zéro triche.

Ce qu'on fait chaque jour avant d'ouvrir, filmé au téléphone dans le camion. Pas de studio, pas de figurants.

01
La pâte, à la main

Pétrie et boulée chaque jour au camion. Elle repose lentement — c'est elle qui décide de l'heure, pas nous.

02
Le feu, au bois

Allumé des heures avant le service pour que la sole soit blanche de chaleur. Le vrai feu de bois, ça ne se règle pas avec un bouton.

03
La cuisson, à la pelle

Quelques dizaines de secondes, une rotation au bon moment, et la croûte cloque exactement où il faut.

La carte,
la vraie.

Celle du camion, mise à jour en direct — les prix affichés ici sont ceux que vous paierez.

🤌 Les napolitaines arrivent bientôt sur la carte — restez connectés.

À emporter à Ajaccio,
comme toujours.

Pizza artisanale à emporter devant le camion Chez Cyril, avenue du Maréchal Moncey à Ajaccio
À emporter, face à l'avenue — Ajaccio
Le camion

Avenue du Maréchal Moncey20090 Ajaccio — le même trottoir depuis 1986

Horaires

Ouvert tous les soirs · 18 h 30 — 22 h 30pizzeria ouverte 7 j/7, dimanche compris — service continu, feu allumé bien avant

Téléphone

06 35 32 64 74pour commander à la voix, l'app fait le reste

Livraison

2 € sur Ajaccioou à emporter, sans frais

Où nous trouver

Pizza à emporter au Loretto — cherchez la fumée.

Avenue du Maréchal Moncey, 20090 Ajaccio — quartier Loretto, à deux pas de Saint-Jean. La pizzeria est ouverte tous les soirs dès 18 h 30, et l'odeur du feu de bois fait le reste. Si vous cherchez une pizzeria autour de vous à Ajaccio, le camion est ce point orange sur la carte.

Avenue du Maréchal Moncey — Ajaccio Itinéraire ↗
Filmé au camion, sans filtre

Le feu, en direct.
Suivez les coulisses.

La pâte du jour, la flamme, les pizzas qui sortent du four — on filme tout au téléphone, entre deux commandes. C'est là que ça se passe :

TikTok @pizza.chezcyrilajaccio

Le four en action : l'enfournage à la pelle, la flamme, la croûte qui cloque. Les vidéos qui donnent faim.

 Instagram @pizzafeudeboischezcyril

Les pizzas du soir en photo, les nouveautés de la carte et la vie du camion, avenue Moncey.

 Facebook Pizza feu de bois chez Cyril

Les infos pratiques : horaires, fermetures exceptionnelles et annonces — depuis 1986, on prévient toujours.

Le four est chaud.
À vous de jouer.

Commandez en deux minutes sur l'application — paiement sécurisé, notification quand c'est prêt, livraison à 2 € ou retrait au camion.

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Pas d'app sous la main ? 06 35 32 64 74